Avocado Toast mit Pochiertem Ei: Nährstoffreiche Mahlzeit für Genießer
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das Avocados und perfekt pochierte Eier kombiniert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Toasten und Pochieren
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Avocado
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frische Kräuter (optional)
Instructions
- Brot toasten.
- Avocado auf das getoastete Brot zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Eier in einem Topf mit sprudelndem Wasser pochieren, bis sie fest, aber noch cremig sind.
- Die pochierten Eier auf die Avocado-Brotscheiben legen.
- Mit frischen Kräutern bestreuen, falls gewünscht.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Chili-Flocken hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 10g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 200mg